Recettes / plats belges

60 minutes

Facile

Pain de viande à la compote de pommes et de prunes et grenailles écrasées

1h

Facile

Pain de viande aux pommes, boudin et lard

50 minutes

Vitello tonato ‘Willem Hiele’

1h20

Moyen

Cassolettes de poisson au homard et aux crevettes grises

30 minutes

Facile

Poisson en croûte de sel

30 minutes

Facile

Vichyssoise d’asperges et pesto de menthe

15 minutes

Facile

Frites fraîches

24 heures

Facile

Lonmonade fraîche de gingembre et de personnes âgées

25 minutes

Facile

Frites fraîches et croquantes avec une sauce au curry jaune et une laitue

25 minutes

Facile

Délicieuses saucisses Chipolata et purée au fenouil

35 minutes

Facile

Craquelins de fenouil

35 minutes

Martino végé

30 minutes

Niveau supérieur

Barbecue végétarien

30 minutes

Niveau supérieur

Boulettes vegan avec une purée de patates douces et une vinaigrette à la ciboulette

1h

Facile

Crème aux asperges facile à réaliser

1h

Facile

Joues de porc à la bière brune avec de la purée de pommes de terre

1h

Facile

Joues de porc à la bière brune avec de la purée de pommes de terre

1h30

Niveau supérieur

Fricassée de porc

30 minutes

Facile

Filet de porc, sauce à la moutarde

25 minutes

Niveau supérieur

Gaufres vanille drapeau belge

40 minutes

Mousse au chocolat de Saint-Valentin

6 heures de raidis - 1 heure de préparation

Niveau supérieur

Mousse aux trois chocolats

30 minutes

Facile

Filet de sole, sauce curry et légumes vapeur

45 minutes

Soupe aux tomates avec du gingembre et des boulettes

30 minutes

Facile

Soupe tomate et boulettes

12 minutes

Facile

Toasts au saumon mariné minute et oeufs mollets

15 minutes

Facile

Toast au pesto d’olives vertes, fromage jeune et salade d’avocat et de radis

20 minutes

Facile

Toast champignon

40 minutes

Facile

Verrines à la rhubarbe, fraises et mascarpone

1h30

Biscuits au fromage

15 minutes

Sauce tartare

20 minutes

Facile

Tartare de saumon et noix de Saint-Jacques sur pierre de sel

50 minutes

Moyen

Tartare de duo de saumon, crème d’avocat et huile de raifort

50 minutes

Niveau supérieur

Tartelettes à la betterave et au fromage frais

40 minutes

Niveau supérieur

Tourelle de boudin noir et pomme, à la purée

1h repos / 45min

Niveau supérieur

Tarte «santé» aux abricots et aux figues

1h10

Facile

Tarte aux poires ultra facile

1h25

Moyen

Gâteau de super-héros

1 nuit de marinage + 1h15

Niveau supérieur

Fricassée de sanglier

14h30

Niveau supérieur

Carbonade avec des frites fraiches et une salade de chicons

1h30

Niveau supérieur

Carbonnade à la flamande avec de la bière brune et de la purée

1h30

Niveau supérieur

Carbonnade flamande au pain d’épices et moutarde, avec frites et salsifis à la béchamel.

20 minutes

Facile

Mijoté de cabillaud avec des tomates cerises, haricots verts et basilic

40 minutes

Stoemp/purée de panais et pomme boskoop avec de la sauge

35 minutes

Facile

Steak frites

20 minutes

Facile

Potée aux asperges et au jambon à l’os

30 minutes

Facile

Stoemp d’épinards avec une cotelette de porc

55 minutes

Brochette de gâteau d’épeautre aux fruits et coulis de fraises

1h

Facile

Brochettes au poulet et à l’ananas, grenailles et dip à l’avocat

40 minutes

Houmous Halloween de potiron épicé

1h

Pain d'épice

50 minutes

Moyen

Petits choux à la mousse de saumon

40 minutes

Facile

Soupe aux poivrons jaunes grillés et aux carottes, pesto de tomates séchées

1h15

Tarte

30 minutes

Facile

Solettes avec salade et frites

15 minutes

Facile

Sandwich « on the way home » à l’omelette aux herbes du jardin

20 minutes

Facile

Sandwich au fricandon, salade de carottes et fromage chèvre

15 minutes

Facile

Sando sandwich au jambon et fromage

1h30

Niveau supérieur

Roast beef avec purée de céleri, chicons caramélisés et sauce porto échalote

4p

Roastbeef dans le airfryer avec grenailles, légumes et chimichurri

20 minutes

Facile

Filets de sébaste aux poivrons, salade et huile épicée

60 minutes

Facile

Chou rouge avec des boulettes, pommes de terre à la vapeur et compote de pommes

1h

Facile

Potage à la betterave rouge

30 minutes

Facile

Riz au lait

1h30

Facile

Travers de porc au four, potato wedges et salade de chou rouge

20 minutes

Facile

Radis au chocolat blanc

45 minutes

Facile

Crumble de la rhubarbe

60 minutes

Facile

Galette à la rhubarbe

45 minutes

Niveau supérieur

Tarte à la rhubarbe, fraises, mascarpone et chocolat blanc

Congeler de 10 minutes / 1 nuit

Facile

Sucettes givrées à la rhubarbe, fraise et yaourt

50 minutes

Facile

Quiche aux chicons, emmenthal et jambon

1h

Facile

Quiche aux fèves des marais et à la feta

1h45

Niveau supérieur

Quiche au fromage de chèvre, au saumon fumé et aux aubergines

40 minutes

Facile

Quiche aux asperges et boudin blanc

1h

Niveau supérieur

Tarte fine aux légumes primeurs

1h

Facile

Potage au potiron et frites de potiron

1h30

Niveau supérieur

Lasagne de potiron avec de la ricotta, de la blette à carde et de la pancetta

48h

Facile

Des oeufs macérés avec des toppings festifs

20 minutes

Facile

Tarte au petit beurre

1h10

Poulet au four cuit dans les règles de l’art

25 minutes

Facile

Crêpes à la sauce à l’orange

50 minutes

Niveau supérieur

Crêpes aux motifs amusants

30 minutes

Facile

Crêpes

10 minutes

Facile

Porridge facon Popeye

45 minutes

Plat au four au skrei avec des raisins grillés et du potiron

4p

Plat au four avec choux de Bruxelles, petits pois et boulettes

25 minutes

Facile

Biscuits de petit-déjeuner aux flocons d’avoine

30 minutes

Facile

Soupe de poulet au gingembre et au potiron en un seul pot

50 minutes

Facile

Omelette au butternut, celeri-rave et epinards

1h

Terrine à l’ancienne au porc, au poulet et aux pistaches

20 minutes

Facile

Huîtres avec 4 garnitures

40 minutes

Facile

Salade de poisson sans mayo :)

20 minutes

Facile

No bake Biscoff cheesecake

35 minutes

Niveau supérieur

Soupe aux moules avec fenouil et moutarde

20 minutes

Facile

Moules au vinaigre

20 minutes

Facile

Moules nature avec des frites et sauce aux moules

20 minutes

Facile

Moules à l’ail, au fenouil, au pastis et une sauce douce à la crème et au curry

20 minutes

Facile

Moules à la bière blanche et sauce moutardée

20 minutes

Facile

Mitraillette avec entrecôte grillée et pommes paille

40 minutes

Niveau supérieur

Mitraillette deluxe, crispy pork, sauce Maison & Whisky-soda

1h10

Moyen

Mini pains saucisse « veggie & meat »

1h

Niveau supérieur

Tarte au maton

1h40

Niveau supérieur

Toasts de cake marbré, crème au yaourt et oranges

2U

Facile

Pain au graines de lin sans gluten

40 minutes

Niveau supérieur

Macaroni jambon fromage

50 minutes

Niveau supérieur

Gratin de macaroni au jambon et au chicon

25 minutes

Facile

Maatjes, tartare de haricots, pamplemousse et yaourt

Augmenter 1 heure - 30 min

Facile

Gaufre de Liège

40 minutes

Niveau supérieur

Boulettes liégeoises avec de la purée de céleri et une salade de chicons

40 minutes

Facile

Linguini aux asperges et lardons croquants

40 minutes

Facile

Pudding à la pointe

1h20

Moyen

Cocotte d’agneau aux légumes printaniers

30 minutes

Moyen

Couche

10 minutes

Sel aux herbes amélioré pour la viande

35 minutes

Crêpe aux herbes

20 minutes

Crocodile aux fruits et aux légumes

1h

Croquettes de salsifis avec un dip de chou-fleur grille

50 minutes

Moyen

Saumon croustillant avec asperges, vinaigrette épicée et mousseline de pommes de terre

2U

Moyen

Rampe

45 minutes

Facile

Plat froid

1h30

Moyen

Lapin aux pruneaux

30 minutes

Facile

Purée de céleri-rave

20 minutes

Facile

Poulet compote

30 minutes

Facile

Soupe au cerfeuil à la saucisse de francfort

30 minutes

Facile

Soupe au cerfeuil avec des eyeballs terrifiantes

Reposez-vous pendant 3 heures / 50 minutes

Moyen

Bûche à l’expresso, meringue et marrons glacés

20 minutes

Facile

Purée au lait battu, crevettes et oeuf poché

1h10

Moyen

Roulade de dinde avec des croquettes de céleri-rave et une sauce flambée aux champignons sauvages

3h15

Moyen

Dinde aux airelles et aux amandes, chicons et patates douces

50 minutes

Niveau supérieur

Turquie avec des frites à four et des canneberges soufflées

1h30

Niveau supérieur

Blanquette de veau

10 minutes

Facile

Kaastoast

35 minutes + 1 nuit raidis à Frigo

Croquettes au fromage

1h20min

Facile

Cornichons maison

4 h

Facile

Sucette glacée au concombre

40h congélateur / 15 minutes

Facile

Sucette glacée à l’ananas et à la noix de coco

1h45

Facile

Hochepot avec des côtes de porc et un jambonneau

1h

Niveau supérieur

Hochepot aux travers de porc

1h30

Oeufs de Pâques de primes maison

3 h

Moyen

Filets de biche Grand Veneur, tartelettes aux fruits et pommes Macaire

50 minutes

Facile

Gratin à la compote de pommes

30 minutes

Crêpes au chia et au flocon d’avoine

1h

Chips salées et sucrées

50 minutes

Facile

Crackers salés

30 minutes

Facile

Bouchées au cheesecake, jambon de parme et poire

15 minutes

Facile

Collation avec d'amande et de prune

60 minutes

Facile

Hachis parmentier de haché de porc avec des champignons des bois, de la purée de topinambour et de la truffe

5-10 minutes

Facile

Potages aux légumes

1h20

Facile

Gaufres vertes au saumon fumé, chantilly à la ciboulette

40 minutes

Facile

Crêpes vertes

60 minutes

Facile

Filets de barbue et légumes rôtis, émulsion au parmesan

45 minutes

Sel aux herbes amélioré pour le poisson

50 minutes

Facile

Gratin de betterave et de patate douce

30 minutes

Facile

Crackers aux amandes et au thym sans gluten

50 minutes

Facile

Pain sans gluten aux amandes et aux graines de tournesol

15 minutes

Facile

Spread au chocolat sain

30 minutes

Facile

Crêpes farcies

30 minutes

Facile

Filet de saumon à la vapeur avec des asperges vertes et des grenailles

30 minutes

Facile

Moules à la vapeur à la moutarde et à l’estragon

15 minutes

Facile

Laitues, petits pois et jeunes oignons braisés

50 minutes

Facile

Soupe de céleri-rave grillé

20 minutes

Facile

Tubercules d'hiver marinés

45 minutes

Facile

Waterzooi gantois

1h50

Niveau supérieur

Pâté de foie facile de ma mémé

30 minutes

Velouté de chicons avec du lard laqué

20 minutes

Facile

Cabillaud grillé avec des courgettes et de la sauce vierge

20 minutes

Raisins grillés au fromage de chèvre

35 minutes

Facile

Choux de Bruxelles gratinés au romarin et au citron

30 minutes

Facile

Noix de St Jacques gratinées avec du persil et de l’ail

45 minutes

Niveau supérieur

Huîtres gratinées au vin blanc et échalote

35 minutes

Niveau supérieur

Moules gratinées

1h

Niveau supérieur

Rolls Heps gratités avec céleri, sauce au fromage de pomme de terre

25 minutes

Facile

Cassolette de poissons gratinée

40 minutes

Facile

Poulet au four au romarin, citron et ail

20 minutes

Facile

Cabillaud Rôti avec Sauce au Vin Blanc et Crevettes de la Mer du Nord

60 minutes

Moyen

Croquettes aux crevettes

50 minutes

Tarte à la frangipane aux noisettes avec chocolat et de la poire

2U

Niveau supérieur

Tarte frangipane

15 minutes

Facile

CONFITURE DE FRAMBOISES AUX GRAINES DE CHIA

20 minutes

Facile

Crêpes aériennes aux fraises, yaourt et amandes

30min Rising + 45min Baking

Niveau supérieur

Tarte au flan avec une brésilienne de pistaches

1h

Moyen

Tarte flamant rose festive

25 minutes

Bouchées festives à déguster sur le pouce

1h15

Niveau supérieur

Faisan brabançonne

22 minutes

Facile

Sanglier en croûte de poivre avec sauce aux mûres

35 minutes

Facile

Soupe de pois avec avocat et crème sure

10 minutes

Omelette aux petits pois

15-20 minutes

Facile

Œufs aux Légumes Grillés

30 minutes

Niveau supérieur

Magret de canard sur une purée de céleri-rave grillé avec une sauce fraîche aux myrtilles

1h30

Niveau supérieur

Éclair

1h45

Facile

Galette aux fraises facile

30 minutes

Facile

Snackse Snacks: Nuts, Croques, Coups de fromage et Cubes de saumon

30 minutes

Niveau supérieur

Pommes duchesses

2U15

Passé -Un comprimé de chocolat

14h45

Biscuits éclair

40 minutes

Niveau supérieur

Verrines à dessert avec de la mousse de speculoos, un croquant au chocolat et au noix et une poire pochée

15 minutes / 45 minutes vapeur

Niveau supérieur

Les seules véritables crêpes aux poires et vanille

1h

Niveau supérieur

La vraie mousse au chocolat

1h10

Moyen

Dame Blanche et crumble arc-en-ciel

15 minutes

Facile

Croque-gaufre avec jambon, fromage jeune, basilic et tomate

15 minutes

Facile

Croque monsieur au jambon et fromage

20 minutes

Facile

Croque monsieur

15 minutes

Facile

Croque banane et chocolat

20 minutes

Facile

Croque madame

30 minutes

Facile

Cocktail de crevettes grises revisité

30 minutes

Moustaches au chocolat – sablés au chocolat

1 heure Rigdicine - 30 minutes

Facile

Mousse au chocolat

40 minutes

Tarte au chocolat d’œufs de pâques

60 minutes

Niveau supérieur

Tarte au chocolat

30 minutes

Facile

Pudding au chocolat

6 h

Niveau supérieur

Gâteau de mousse au chocolat aux Oreo

20 minutes

Facile

Pudding chocolaté aux flocons d’avoine

1h

Gâteau « CHOCOLATE LOVE »

3 h

Biscuit choco grace

15 minutes

Facile

Sandwich chicon gratin

10 minutes

Facile

Tartine au fromage à l’omelette et sachet fruité

20 minutes

Facile

Carpaccio de noix de Saint-Jacques et de chou-fleur à la grenade

30 minutes

Facile

Potiron grillé avec un velouté de chicons

45 minutes

Facile

Petites soupes de butternut à la tartufata et aux noisettes

Augmenter 1 heure - 30 min

Facile

Gaufres de Bruxelles

3: 145

Pain gris

15 minutes

Facile

Roulades de pain aux legumes colores

25 minutes

Facile

Pudding de pain aux pommes

35 minutes.

Niveau supérieur

Brochette de boeuf belge avec un beurre aux anchois

3-15 minutes

Pâtes à tartiner : Beurre d’amandes, houmous de pois chiches, pâte au speculoos

15 minutes

Facile

Tartine au fromage blanc avec radis, lardons et pesto

20 minutes

Facile

Tartine au fromage frais et radis

40 minutes

Riz de chou-fleur avec des tomates soufflées et des boulettes (et un frigo bien rangé)

45 minutes

Facile

Blanquette de Boulettes, Chou-fleur et Potiron, avec Purée de Pommes de Terre

1h10

Niveau supérieur

Roulades de pâte feuilletée farcies aux champignons et lardons avec leur sauce au concombre

40 minutes

Facile

Frites au « ketchup » et à la « mayonnaise »

30 minutes

Facile

Bouchée de pâte feuilletée avec du saumon, épinards et mascarpone

4: 145

Bitterballen

1h - 3 heures de réfrigérateur

Niveau supérieur

Bavarois de framboise

1h40

Moyen

Cake Barbie

1h

Facile

Boulettes à la sauce tomate

1h repos / 45min

Niveau supérieur

Boulettes sauce tomate avec pâtes, épinards et mozzarella gratinée

60 minutes

Niveau supérieur

Boulettes en sauce tomates

20 minutes

Facile

Toast complet à l’avocat et au saumon, asperges et oeuf mollet

30 minutes

Niveau supérieur

Petit potage à l’avocat et au concombre, lard croustillant et crème épaisse

15 minutes

Facile

Asperges au saumon, burrata et vinaigrette au basilic

35 minutes

Niveau supérieur

Asperges à la sauce mousseline aux herbes et crevettes grises

20 minutes

Facile

Asperges à la flamande

25 minutes

Facile

Roulade d’asperge, jambon cuit, oeuf, mimosa et vinaigrette à l’estragon

1h30

Niveau supérieur

Tarte aux pommes de la mémé

20-25 minutes

Facile

Compote de pommes maison

1h45

Facile

Cake aux pommes

1h30

Niveau supérieur

Balle de pomme

40 minutes

Facile

Planche apéro avec des bouchées froides et chaudes

40 minutes

Facile

Américain frites

30 minutes

Facile

Américain avec pommes paille, salade et mayonnaise maison

30 minutes

Facile

Soupe à l’oignon, toast au fromage

14h30

Niveau supérieur

Tarte aux fraises

15 minutes

Facile

Salade pommes de terre au porc caramélisé et sauce au yaourt

25 minutes

Salade de pommes de terre

25 minutes

Facile

Purée de pommes de terre

plats belges

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