Sauce

Voulez-vous fournir à vos plats un Touche de finition à langue?Sauces, pansements et trempettes sont - littéralement - les arômes de votre assiette. Et ils sont encore meilleurs si vous mélangez et les faites vous-même. Houmous sain de haricots rouges, Vinaigre infusé thaïlandais, stimuler la sauce aux arachides ... sucré, sel ou un peu épicé? Tout est possible avec mes différentes recettes de sauce et de trempette. Une chose est certaine: vous faites sans aucun doute la différence culinaire.

75 minutes.

Niveau supérieur

Rôti de veau Stroganoff et purée à la truffe
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15 minutes

Facile

Sauce au fromage
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30 minutes.

Facile

Houmous de pois chiches avec aubergine grillée aux piments et menthe
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15 minutes

Huile croquante de chili
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15 minutes

Facile

Sauce à la moutarde
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2h40

Niveau supérieur

Dip au ricotta, baies et olives + Bâtonnets au romarin et à la sauge
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10 minutes

Facile

Sauce Roquefort
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15 minutes

Ketchup fumé
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35 minutes

Facile

Falafel épicé avec yogourt et vinaigrette à la menthe
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40 minutes

Houmous Halloween de potiron épicé
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1h semaines de graines / préparation 10 minutes

Facile

Tartinade de graines de potiron et avocat
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15 minutes

Sauce tartare
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10 minutes | Facile
Vinaigre infusé à la thaïlandaise
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15 minutes | Facile
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10 minutes | Facile
Vinaigre à la moutarde et à l’estragon
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