Puis-je faire à l'avance du poivron jaune rôti et de la carotte?

Oui, vous pouvez faire la soupe à l'avance et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.

Puis-je également faire le pesto des tomates séchées au soleil sans noix de pin?

Oui, si vous ne souhaitez pas utiliser de pins d'écrou, vous pouvez les remplacer par, par exemple, des amandes ou des noix.

Qu'est-ce qu'un bon plat d'accompagnement avec la soupe au poivron jaune rôti et à la carotte?

Un morceau de pain croustillant ou une salade fraîche s'adapte bien à cette soupe.

Soupe aux poivrons jaunes grillés et aux carottes, pesto de tomates séchées

Name: Soupe aux poivrons jaunes grillés et aux carottes, pesto de tomates séchées
Cook time: 40 h
Total time: 40 h
Yield: 4p
Ingredients: Soupe; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive EV; 3 grands poivrons jaunes; 1 os de jeunes carottes; 2 oignons doux; 2 orteils Regardez; 1 klkurkuma; poivre; 1 poudre de curry TL; 1,5 L poulets ou légumes bouillon; Pesto; Tomates séchées au soleil 150 g; 2 cuillères à soupe de graines d&#39;arbre à la douleur rôtie; 1 poignée de flocons de parmesan; 100 ml d&#39;huile d&#39;olive EV; poivre noir; Jus de 1 citron; 10 radis coupés en tranches

Favoris

40 minutes

•

Facile

Le parfum de cette soupe est super, juste pour garder le silence du goût.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

Soupe
2 cuillères à soupe d'huile d'olive EV
3 grands poivrons jaunes
1 os de jeunes carottes
2 oignons doux
2 orteils Regardez
1 klkurkuma
poivre
1 poudre de curry TL
1,5 L poulets ou légumes bouillon

Pesto
Tomates séchées au soleil 150 g
2 cuillères à soupe de graines d'arbre à la douleur rôtie
1 poignée de flocons de parmesan
100 ml d'huile d'olive EV
poivre noir
Jus de 1 citron

10 radis coupés en tranches

Pesto
Tomates séchées au soleil 150 g
2 cuillères à soupe de graines d'arbre à la douleur rôtie
1 poignée de flocons de parmesan
100 ml d'huile d'olive EV
poivre noir
Jus de 1 citron

10 radis coupés en tranches

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

La soupe était les poivrons, peler les carottes et l'oignon.

Coupez-les grossièrement et ouvrez-les sur une plaque à pâtisserie.

Faire un mélange avec de l'huile d'olive, un curry de curcuma finement haché, verser sur les légumes et mélanger sous les uns des autres.

Rôtir 20 "à 190 °.

Verser dans un grand pot.

Humidifier avec le bouillon.

Laisser mijoter et mélanger pendant 5 minutes supplémentaires.

Juste goûter et éventuellement assaisonner.

Pesto hachez finement les tomates, le parmesan et les noix.

Mélanger avec l'huile, le citron et le poivre.

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