Faire fondre le chocolat de Pâques avec l'huile de noix de coco à feu doux. Retirer du feu et remuer régulièrement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Versez dans un bol en verre. Incorporer la poudre de cacao.
Séparez les œufs, ajoutez les jaunes au mélange de chocolat et remuez. Mélanger les dattes avec le mélange de chocolat à l'huile de noix de coco lisse.
Battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel. Mélanger soigneusement sous le mélange de chocolat. Étalez le moule à gâteau avec de l'huile de noix de coco. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 °. Laissez refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat sans remuer au bain-marie.
Verser le gâteau et fermer avec un couteau à palette.
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