La vraie mousse au chocolat
1h
•Niveau supérieur
De quoi avez-vous besoin?
250 g de fraises
1 orange
1 brin de thym au citron
2 (long) granules au poivre noir
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de miel
La mousse au chocolat
250 g de chocolat pur (au moins 80%)
3 œufs
3 cuillères à soupe de cassonade
Salle de 300 ml
poivre de Cayenne
salé