Pouvez-vous remplacer le saumon par d'autres poissons ou viande?

Oui, le saumon peut être remplacé par d'autres poissons ou viande comme le thon, le poulet ou le bacon, selon les préférences et le goût personnels.

Quel type de pain convient le mieux aux toasts à l'avocat?

Les espèces de pain avec une texture robuste comme le pain à grain entier, le pain de seigle ou le pain au levain fonctionnent bien car elles soutiennent bien l'avocat et ont une texture savoureuse et croustillante.

Pouvez-vous manger du toast à l'avocat pour le déjeuner ou le dîner?

Le toast à l'avocat est un plat de petit-déjeuner populaire en raison des nutriments sains et de la préparation rapide et facile. Il peut également être servi comme un déjeuner léger ou un dîner, surtout s'il est combiné avec une salade verte ou une soupe.

Toast complet à l’avocat et au saumon, asperges et oeuf mollet

Name: Toast complet à l’avocat et au saumon, asperges et oeuf mollet
Cook time: 20 h
Total time: 20 h
Yield: 8p
Ingredients: 8 coupes de graisses de pain entier; 8 asperges blanches épaisses; 16 asperges vertes; 2 avocats; 1 citron; 10 radis coupés en tranches; 4 tranches de saumon fumé; 4 œufs; Vinaigrette:; 4 cuillères à soupe de yaourt grec; 2 cuillères à soupe d&#39;eau; 1 aneth osseux; poivre; pincer; jus de ½ citron; 1 échalote; 1 kl moutarde; 1 oignon rouge en tranches

Favoris

20 minutes

•

Facile

Asperges pour la victoire! Avec une vinaigrette à l'aneth fraîche, ce magnifique plateau est debout comme ça! Découvrez la recette complète ici

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 8p

8 coupes de graisses de pain entier
8 asperges blanches épaisses
16 asperges vertes
2 avocats
1 citron
10 radis coupés en tranches
4 tranches de saumon fumé
4 œufs

Vinaigrette:
4 cuillères à soupe de yaourt grec
2 cuillères à soupe d'eau
1 aneth osseux
poivre
pincer
jus de ½ citron
1 échalote
1 kl moutarde
1 oignon rouge en tranches

8 coupes de graisses de pain entier
8 asperges blanches épaisses
16 asperges vertes
2 avocats
1 citron
10 radis coupés en tranches
4 tranches de saumon fumé
4 œufs

Vinaigrette:
4 cuillères à soupe de yaourt grec
2 cuillères à soupe d'eau
1 aneth osseux
poivre
pincer
jus de ½ citron
1 échalote
1 kl moutarde
1 oignon rouge en tranches

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Décollez les asperges blanches, commencez à 2 cm sous la tasse pour décoller, tout autour, coupez les extrémités.

Cuire-les pendant 5 minutes dans l'eau bouillante.

Lavez les asperges vertes et coupez les extrémités.

Faites-les cuire dans un grand pot d'eau bouillante et une pincée de sel pendant 3 minutes.

Placez-les tous les deux sur une serviette propre.

Écraser les avocats avec le jus de citron.

Viningette: hachez finement l'aneth, gardez quelques brindilles comme finition.

Mélanger avec tous les autres ingrédients.

Faites cuire les œufs pendant 5 minutes, actualisez-les sous l'eau froide, épluchez-les et coupez-les en deux, mettez-les avec un tranchant.

Toast le pain.

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