Soupe au cerfeuil à la saucisse de francfort

Favoris

30 minutes

•

Facile

Tijs

Une soupe cervicale nostalgique avec des saucisses de talent. Je ne sais pas pourquoi, mais chaque fois que j'ai une bonne sensation de soupe de cerise fraîchement préparée.

Une soupe cervicale nostalgique avec des saucisses de talent. Je ne sais pas pourquoi, mais chaque fois que j'ai une bonne sensation de soupe de cerise fraîchement préparée.
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

1 cerfil os
2 oignons
2 grands tangles de poireaux
1 libérer la pomme de terre
4 Knackworstjes
1 cuillère à soupe de beurre
Thym
1 l bouillon de poulet

1 cerfil os
2 oignons
2 grands tangles de poireaux
1 libérer la pomme de terre
4 Knackworstjes
1 cuillère à soupe de beurre
Thym
1 l bouillon de poulet
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Hacher finement l'oignon et le poireau et ragoût dans le beurre.

Déglacer avec du bouillon et ajouter la pomme de terre pelée en morceaux, lier le thym et la feuille de laurier ensemble et ajouter. Laisser mijoter pendant 20 minutes.

Vous pouvez simplement couper les saucisses en tranches ou les rendre un peu plus drôles: coupez les saucisses en 3, coupez une encoche d'en haut, puis vous coupez dans une direction différente.

Placez-les dans de l'eau bouillante pendant 1 minute afin qu'ils commencent bien à boucler.

Retirer le thym et la feuille de laurier de la soupe, ajouter le cerfil et mélanger finement.

Servir la soupe avec les saucisses.

Social

Make eat share tag

Avez-vous recréé cette recette et était-elle savoureuse ? Alors n'hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux et à taguer @sofiedumontchef ! Je pense que c'est vraiment cool ! Savoureux.