Puis-je faire la sauce au curry à l'avance?

Oui, vous pouvez fabriquer la sauce au curry à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation. Assurez-vous de bien couvrir la sauce pour éviter que l'air d'être ajouté.

Puis-je congeler les rouleaux de la langue avec de la sauce au curry?

Oui, vous pouvez congeler ce plat, mais il est conseillé de garder les légumes séparés de la sauce au curry et du poisson. Cela garantit que les légumes ne sont pas cuits et la texture est conservée.

Filet de sole, sauce curry et légumes vapeur

Name: Filet de sole, sauce curry et légumes vapeur
Cook time: 30 h
Total time: 30 h
Yield: 4p
Ingredients: 12 rouleaux de langue; 1 paquet de broccolini; 2 carottes; 1 blanc de poireau; 2 tiges de céleri; ¼ citrouille; 2 poignées de snaps de sucre; 1 petit fenouil; Sauce:; 100 ml de lait; 100 ml de noix de coco; 1 kl poudre de curry jaune; Poivre et sel; Garniture:; Quelques brindilles d&#39;aneth

Favoris

30 minutes

•

Facile

Voulez-vous commencer avec ces rouleaux de langue avec de la sauce au curry et des légumes cuits à la vapeur? Découvrez la recette complète ici!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

12 rouleaux de langue
1 paquet de broccolini
2 carottes
1 blanc de poireau
2 tiges de céleri
¼ citrouille
2 poignées de snaps de sucre
1 petit fenouil

Sauce:
100 ml de lait
100 ml de noix de coco
1 kl poudre de curry jaune
Poivre et sel

Garniture:
Quelques brindilles d'aneth

12 rouleaux de langue
1 paquet de broccolini
2 carottes
1 blanc de poireau
2 tiges de céleri
¼ citrouille
2 poignées de snaps de sucre
1 petit fenouil

Sauce:
100 ml de lait
100 ml de noix de coco
1 kl poudre de curry jaune
Poivre et sel

Garniture:
Quelques brindilles d'aneth

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Coupez tous les légumes en tranches fines et placez-la dans une échelle de vapeur.

Assaisonner la langue roule et les rouler autour de 2 doigts et les placer dans un bol saupoudré d'huile d'olive.

Laissez le poisson et les salutations à la vapeur pendant 10 minutes.

Mettez tout pour la sauce dans un bocal, laissez-le cuisiner pendant un certain temps, saison.

Servir les légumes et la langue roule sur une assiette.

Mousse la sauce avec un mélangeur à main et servir.

Terminez avec des brindilles de l'aneth.

Si vous le servez de démarreur, donnez 4 rouleaux de langue par personne. Pour un plat principal, il est préférable de servir 6.

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