Mitraillette deluxe, crispy pork, sauce Maison & Whisky-soda
40 minutes
•Niveau supérieur
De quoi avez-vous besoin?
1 baguette
1 morceau de beurre + grande bande d'huile d'arachide pour cuire
4 économies de porcs
Poivre et sel
3 plats avec des protéines, de la farine et du panko
2 tapis cressonnette, lavé
4 gros cornichons sucrés et aigres en tranches
Sauce Maison:
Mayonnaise:
1 œuf, 1 cuillère à soupe de moutarde, poivre noir Tellichéry, sel
Sève de 1 citroen, 250 huile d'arachide
Mélanger et mélanger dans une tasse à haute mesure du sol
Ajouter à cela:
1 grande échalote, finement coupée
5 El Harissa (frais maison), recette sur le site Web
1 petite pomme rouge râpée
1 kl de poudre de curry
2 Toe Look râpé
sel gemme
1 tl agave si vous le voulez un peu plus doux
4-5 grandes frites Patients de déchargement
Chaudière Friet avec Ossevet