Quiche au fromage de chèvre, au saumon fumé et aux aubergines

Name: Quiche au fromage de chèvre, au saumon fumé et aux aubergines
Cook time: PT1h45 M
Total time: PT1h45 M
Yield: 4p
Ingredients: 2 protéines de poireaux; 1 échalote; beurre; 1 Aubergine; huile d&#39;olive; 100 g de petites asperges vertes; 2 œufs; 200 ml de chambre; noix de muscade; 200 g saumon sauvage fumé; 2 tranches épaisses de fromage de chèvre avec 1,5 cm; poivre et sel; La pâte à croûte; 250 g de fleur; 110 g de beurre froid en cubes; 60 ml de sel d&#39;eau froide; Laitue; 1 oignon rouge; 1 kohlrabi; 1 Granny Smith; 200 g Mizuna (ou roquette ou tige de navet); 1 chaux; ½ piment de piment; 2 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 2 cuillères à soupe d&#39;huile de noisette 1 cuillère à soupe de poivre de miel et de sel

Favoris

1h45

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Niveau supérieur

Voulez-vous commencer avec quiche avec du fromage de chèvre, du saumon fumé et des aubergines? Découvrez la recette complète ici!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

2 protéines de poireaux
1 échalote
beurre
1 Aubergine
huile d'olive
100 g de petites asperges vertes
2 œufs
200 ml de chambre
noix de muscade
200 g saumon sauvage fumé
2 tranches épaisses de fromage de chèvre avec 1,5 cm
poivre et sel

La pâte à croûte
250 g de fleur
110 g de beurre froid en cubes
60 ml de sel d'eau froide

Laitue
1 oignon rouge
1 kohlrabi
1 Granny Smith
200 g Mizuna (ou roquette ou tige de navet)
1 chaux
½ piment de piment
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe d'huile de noisette 1 cuillère à soupe de poivre de miel et de sel

La pâte à croûte
250 g de fleur
110 g de beurre froid en cubes
60 ml de sel d'eau froide

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

-> Ingrédients (4 personnes) 2 protéines de ligne 1 échalote beurre 1 huile d'olive aubergine 100 g de petites asperges vertes 2 œufs 200 ml crème noix de noix 200 g de saumon sauvage fumé 2 tranches épaisses fromage de chèvre avec croûte de poivre et sel de 1,5 cm

La pâte à croûte 250 g de farine 110 g de beurre froid en cubes 60 ml de sel d'eau froide

La laitue 1 oignon rouge 1 Kohlrabi 1 Granny Smith 200 g Mizuna (ou roquette ou tige de navet) 1 citron

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