Salade de haricots verts avec pommes de terre nouvelles, lardons et vinaigrette aux herbes fraîches

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30 minutes

•

Facile

Cette salade de haricots avec des pommes de terre et du bacon est parfaite pour l'été! Rapide, de bon goût et chaud et froid.

Cette salade de haricots avec des pommes de terre et du bacon est parfaite pour l'été! Rapide, de bon goût et chaud et froid.
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

400 g de haricots verts
1 cuillère à soupe de poudre de bouilon ou bouillon
1 beurre klont

700g Vradgertjes
4 œufs doux (6 min)

Pansement:
1 cuillère à soupe de mayonnaise fraîche
1 cuillère à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de câpres finement hachées
2 cuillères à soupe d'aneth finement haché
2 cuillères à soupe de basilic finement haché
2 cuillères à soupe de parmesan râpées fromage
1 cuillère à café de poudre d'ail
Jus de 1 citron

400 g de haricots verts
1 cuillère à soupe de poudre de bouilon ou bouillon
1 beurre klont

700g Vradgertjes
4 œufs doux (6 min)

Pansement:
1 cuillère à soupe de mayonnaise fraîche
1 cuillère à soupe de yaourt
1 cuillère à soupe de câpres finement hachées
2 cuillères à soupe d'aneth finement haché
2 cuillères à soupe de basilic finement haché
2 cuillères à soupe de parmesan râpées fromage
1 cuillère à café de poudre d'ail
Jus de 1 citron

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Boontjes: Coupez les extrémités des haricots verts.

Cuire les haricots verts pendant 5 minutes dans une grande poêle avec de l'eau bouillante salée et un cube d'origine et du beurre

Égoutter les haricots et les mettre immédiatement dans de l'eau glacée pour arrêter le processus de cuisson. Bien égoutter.

Cuire les pommes de terre: Apportez une grande poêle avec de l'eau salée à ébullition et faites cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et laisser refroidir.

Cuire les œufs: cuire les œufs pendant 6 minutes, puis plonger dans de l'eau glacée et les éplucher.

Capez les haricots et cuire dans un grand pot d'eau salée

Choc sous l'eau froide et bien fuir

Faire de la vinaigrette: Mettez tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un pot, secouez bien

Compilez de la salade: mélanger les pommes de terre, les haricots et la vinaigrette dans un grand bol. Servir la salade avec les œufs sur le dessus.

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