Puis-je également faire le plat de four de rouleaux d'aubergines sans fromage à ricotta?

Oui, vous pouvez également faire cette recette sans fromage ricotta. Vous pouvez remplacer le fromage de ricotta par, par exemple, du fromage feta, du fromage de chèvre ou de la mozzarella.

Qu'est-ce qu'un bon plat d'accompagnement avec ce plat de four?

Une salade fraîche avec, par exemple, de la roquette, des tomates cerises et une vinaigrette balsamique s'adapte bien à ce plat de four.

Rouleaux d’aubergine farcis à la ricotta au four

Name: Rouleaux d’aubergine farcis à la ricotta au four
Cook time: 50 h
Total time: 50 h
Yield: 2p
Ingredients: 2 grandes aubergines; 250 G Ricotta; 300 g de sauce tomate faite prête; ½ basilic osseux; Poivre du moulin et du sel de mer; Feuilles de basilic supplémentaires; 2 cuillères à soupe de pins rôtis

Favoris

50 minutes

•

Facile

Un plat de four bémat et crémeux avec une sauce tomate inférieure et des aubergines cuites cuites à la ricotta et au basilic. Merveilleusement simple!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 2p

2 grandes aubergines
250 G Ricotta
300 g de sauce tomate faite prête
½ basilic osseux
Poivre du moulin et du sel de mer

Feuilles de basilic supplémentaires
2 cuillères à soupe de pins rôtis

2 grandes aubergines
250 G Ricotta
300 g de sauce tomate faite prête
½ basilic osseux
Poivre du moulin et du sel de mer

Feuilles de basilic supplémentaires
2 cuillères à soupe de pins rôtis

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Coupez les aubergines en fines tranches de 0,5 cm. Placez-les sur une plaque à pâtisserie avec un papier à pâtisserie et placez les disques les uns sur les autres. Saupoudrez d'huile d'olive, étalez-les jusqu'au bout et assaisonnez de sel et de poivre. Insérez un four à 190 ° pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient agréables et doux et colorés.

Pendant ce temps, hachez finement le basilic et mélangez avec du sel et du poivre sous la ricotta. Divisez un tas de ricotta et roulez sur chaque tranche d'aubergine. Ouvrez la sauce tomate dans un bol et organisez les rouleaux. Insérez un four préchauffé à 190 ° pendant 25 minutes. Terminez avec du basilic et des noix de pin supplémentaires.

Vous pouvez également préparer un jour à l'avance. La journée elle-même dans le four pendant 10 minutes, réduisant éventuellement la température.

Social

Make eat share tag

Avez-vous recréé cette recette et était-elle savoureuse ? Alors n'hésitez pas à le partager sur les réseaux sociaux et à taguer @sofiedumontchef ! Je pense que c'est vraiment cool ! Savoureux.