Dois-je jeter les coquilles cuites si elles ne s'ouvrent pas?

Name: Palourdes au gingembre et au piment
Cook time: 15 h
Total time: 15 h
Yield: 4p
Ingredients: 1 oignon; 1 piment de piment; Pièce gingembre de 2 cm ½ citron; 100 g de tomates cerises jaunes; 500 g Venusschelpen; 1 coriandre en os

Oui, il est important de jeter les coquilles qui n'ont pas été ouvertes après la cuisson. Cela indique généralement des obus qui ne sont pas bons et qui ne sont pas sûrs à manger. N'oubliez pas de les laver non plus!

Palourdes au gingembre et au piment

Favoris

15 minutes

•

Facile

Voulez-vous commencer avec Vongole avec du gingembre et du chili? Découvrez la recette complète ici!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

1 oignon
1 piment de piment
Pièce gingembre de 2 cm ½ citron
100 g de tomates cerises jaunes
500 g Venusschelpen
1 coriandre en os

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Coupez l'oignon en anneaux et faites-les cuire dans un pot de cuisine.

Ajouter le piment piqué et le gingembre.

Laver bien le demi-citron et couper beaucoup. Mettez-le avec les tomates cerises dans le pot.

Si tout est très chaud, le Venusschelpen peut être ajouté. Laissez le couvercle mijoter pendant trois minutes.

Hacher la coriandre et ajouter.

Laisser le feu pendant trente secondes, puis servir immédiatement.

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