Donut tressé

Battre le sucre, la levure et le lait dans un grand bol, laissez-le reposer pendant 5 minutes.

Ajouter la farine, l'œuf, le beurre et le sel, pétrir pendant 5 minutes dans une sphère qui colle bien.

Saupoudrez votre plan de travail avec de la farine, pétrir 5 minutes à la main ou dans un robot de cuisine.

Laissez-le reposer pendant 30 à 60 minutes sous un torchon, jusqu'à ce que votre pâte soit mouse et montée.

Pétagez brièvement, roulez et divisez en 12 portions égales.

Roulez les saucisses longues et fines de chaque morceau de pâte.

Faites un cercle en enroulant la pâte en tresses, poussez les extrémités ensemble.

Si votre pâte est trop faible, mettez-la au réfrigérateur pour raidir.

Laisser reposer à nouveau pendant 30 minutes.

Huile végétale chaude à 175 ° C.

Placez soigneusement les beignets dans l'huile et faites-les frire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.

Obtenez-les immédiatement pendant qu'ils sont encore chauds, à travers le mélange de sucre-Cinnamon.

Servir et profiter!