Pain de viande aux cerises et croquettes

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40 minutes (+40 min bacs)

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Niveau supérieur

Pain de viande de bon goût du bœuf et de la viande hachée au poulet avec sauce aux cerises et croquettes croustillantes. Parfait pour un repas festif! Prêt en 1h20!

Pain de viande de bon goût du bœuf et de la viande hachée au poulet avec sauce aux cerises et croquettes croustillantes. Parfait pour un repas festif! Prêt en 1h20!
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

2 échalotes
½ tas de persil
500 g de boeuf haché
500 g
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
2 œufs
50 G Panko ou chapelure
4 brins de romarin
100 g fines tranches de Guanciale

500 g de cerises (cerise aigre) sur le jus (pot)
1 cuillère à soupe de maïs
1 sac de croquettes de votre choix
Mayonnaise fraîche

2 échalotes
½ tas de persil
500 g de boeuf haché
500 g
1 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
2 œufs
50 G Panko ou chapelure
4 brins de romarin
100 g fines tranches de Guanciale

500 g de cerises (cerise aigre) sur le jus (pot)
1 cuillère à soupe de maïs
1 sac de croquettes de votre choix
Mayonnaise fraîche
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Préchauffer le four à 185 ° C.

Hacher finement les échalotes et le persil. Parfois, je caramélisse d'abord les échalotes quelque chose dans le beurre, cela le rend plus doux.

Mélanger tous les autres ingrédients avec la viande hachée, faire une belle boule ovale et placer dans un plat de four. Poussez les brins de romarin et placez les tranches de guancières sur le dessus. Cela le rend si agréable et juteux et de bon goût! C'est mon petit secret surtout pour vous.

Cuire la viande dans le four préchauffé à 185 ° C pendant 40 minutes.

Couvrir à mi-chemin du temps de cuisson avec la sauce qui vient du pain de viande.

Coupez le pain de viande en tranches de 1 centimètre.

Attrapez un peu de jus des cerises. Mélanger dans la farine de maïs. Faire chauffer les cerises et ajouter la maïs de la maïs. Laissez bouillir pendant quelques minutes. Je n'ajoute délibérément aucun sucre parce que j'aime ça à propos des Kries.

Faites frire les croquettes comme indiqué sur le paquet.

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