Comment gardez-vous le curry vert thaï avec du poulet, de la carotte et de la patate douce?

Name: Curry vert de Thaïlande au poulet, carottes et patates douces
Cook time: PT35 utes M
Total time: PT35 utes M
Yield: 4p
Ingredients: 1 cuillère à soupe d&#39;huile de tournesol; 2-3 Pâques de curry verts à cuillères (plus ou moins au goût); 800 g de cuisses de poulet, coupées en morceaux de 5 cm; 1 oignon, coupé en bandes; 1 bouquet de jeunes carottes, pelées et coupées en tranches de 2 cm; 400 ml de crème à la noix de coco; 500 g de patates douces, frottées et coupées en tranches d&#39;épaisseur de 3 cm; ½ ananas frais, dont ¼ en cubes et le reste en tranches; 2 poignées d&#39;arachides pelées, viande hachée grossière; ½ tasse de menthe, finement haché

Refroidissement du refroidissement: laissez le curry d'abord se refroidir à température ambiante. Assurez-vous que ce processus ne prend pas plus de deux heures pour éviter la croissance bactérienne. Transférer dans des conteneurs de stockage: Transférer le curry dans des conteneurs de stockage étanche et étanche à l'air. En faisant des portions plus petites, le curry se refroidit plus rapidement et il est plus facile de se réchauffer plus tard. Réfrigérateur: Conservez le curry dans le réfrigérateur à une température de 4 ° C ou plus bas. Le curry reste généralement bon ici pendant 3 à 4 jours. Freinage des emballages: Utilisez des conteneurs de congélation ou des sacs de congélation lourds pour congeler le curry. Assurez-vous qu'il y a le moins d'air possible dans l'emballage pour empêcher le feu du congélateur. Étiquette: étiquetez l'emballage avec la date de congélation, afin que vous sachiez jusqu'à ce que le curry puisse être consommé au mieux. CONTIZER: Au congélateur, le curry peut être stocké pour la meilleure qualité pendant environ 2-3 mois. Débrôlement Réchauffement: Débrart Curry Frozen dans le réfrigérateur pendant la nuit avant de le réchauffer. Réchauffez: chauffer le curry lentement dans une casserole à feu doux à moyen, remuer régulièrement jusqu'à ce que le curry soit bien chauffé. Assurez-vous que le curry atteint une température interne d'au moins 74 ° C pour pouvoir manger en toute sécurité. En suivant ces étapes, vous vous assurez que votre curry vert thaïlandais est stocké en toute sécurité et que le plat conserve son goût et sa qualité.

Curry vert de Thaïlande au poulet, carottes et patates douces

Favoris

35 minutes

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Niveau supérieur

Profitez de ce plat thaïlandais rapidement et savoureux facile à préparer dans le Cookeo. Curry vert thaï avec du poulet, des carottes et des patates douces.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
2-3 Pâques de curry verts à cuillères (plus ou moins au goût)
800 g de cuisses de poulet, coupées en morceaux de 5 cm
1 oignon, coupé en bandes
1 bouquet de jeunes carottes, pelées et coupées en tranches de 2 cm
400 ml de crème à la noix de coco
500 g de patates douces, frottées et coupées en tranches d'épaisseur de 3 cm
½ ananas frais, dont ¼ en cubes et le reste en tranches
2 poignées d'arachides pelées, viande hachée grossière
½ tasse de menthe, finement haché