Viande brune: chauffer le Cookeo et choisir la fonction "brun robuste". Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et les herbes.
Oignon de fruits et herbes: frire l'oignon finement haché et l'ail dans l'huile. Faites également cuire les saucisses Merguez pendant 2 minutes de chaque côté. Retirez-les du Cookeo et réservez.
Faites de même avec les cuisses de poulet, faites-les frire de chaque côté pendant 4 minutes et réservez. Ajouter du sel et du poivre. Ajouter la variété El Hanout et Tomates en purée et faire frire pendant 2 minutes pour libérer les saveurs.
Ajouter le bouillon et la viande: éteignez avec le bouillon de poulet et remettez les cuisses de poulet et Merguez dans le Cookeo. Réglez le Cookeo sur "Expression Cooking" pendant 5 minutes.
Ajouter les légumes: coupez les carottes, les courgettes, la tomate et le poivre en morceaux. Peler les courgettes tous les 2 cm pour un bel effet. Ajoutez ces légumes, le citron investi, les raisins secs et les pois chiches au Cookeo. Réglez à nouveau la fonction "Express Cooking" pendant 4 minutes.
Préparer le couscous: Pendant que les légumes et la viande cuisent, préparez le couscous. Versez le bouillon de poulet bouillant sur le couscous dans un bol. Couvrir d'une assiette. Laissez gonfler pendant 5 minutes.
Servir: Incorporer le couscous avec une fourchette et servir avec le poulet, le merguez, les légumes et le délicieux bouillon. Servir avec un peu de harissa pour une touche extra épicée.
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