Combien de temps pouvez-vous garder le tiramisu?

Vous pouvez stocker le tiramisu couvert pendant 3 jours dans un réfrigérateur. Vous pouvez préparer le tiramisu à l'avance, puis finir uniquement. Le tiramisu peut se congeler, dégivrer dans le réfrigérateur, égoutter toute eau décongelée, puis finir davantage avec du cacao et des biscuits. Le tiramisu dans les verres doit rester au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour se raidir.

Puis-je geler le tiramisu avec des spéculoos?

Bien qu'il soit possible de geler le tiramisu avec des spéculoos, il n'est généralement pas recommandé car la texture et le goût peuvent changer. Il est préférable lorsqu'il est fraîchement préparé et refroidi servi.

Tiramisu au speculoos

Name: Tiramisu au speculoos
Cook time: 30 h
Total time: 30 h
Yield: 4p
Ingredients: 400 g mascarpone; 250 ml de chambre; Cookies spéculoos; 2 tasses de café fort refroidi; 2 œufs; 1 cuillère à soupe de sucre fin; Sel de reniflement; Finition; 6 biscuits spéculoos; 2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

Favoris

30 minutes

•

Facile

Cette recette de Tiramisu avec de la crème à mascarpone douce, un café fort et des spéculoos, est un combo savoureux céleste. Découvrez-le ici!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

400 g mascarpone
250 ml de chambre
Cookies spéculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Sel de reniflement

Finition
6 biscuits spéculoos
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

400 g mascarpone
250 ml de chambre
Cookies spéculoos
2 tasses de café fort refroidi
2 œufs
1 cuillère à soupe de sucre fin
Sel de reniflement

Finition
6 biscuits spéculoos
2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Battez la crème fouettée à mi-chemin pour faire du lobbig, à l'exception d'un réfrigérateur. Battez le mascarpone dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit agréable et lisse. Séparez les œufs et battez le jaune avec du sucre fin et remuez sous le mascarpone, mélangez la crème en dessous et battez enfin les blancs d'œufs avec du sel de reniflement, mélangez soigneusement.

Émietter 16 biscuits spéculoos et diviser 2 cuillères à soupe de chaque verre, saupoudrer de 2 cuillères à soupe de café et diviser la moitié de la crème de mascarpone avec une poche à pipe dans les verres. Peut également être avec la cuillère, faites d'abord la première plaine avant de distribuer l'autre moitié des spéculoos et du café, puis le reste de la crème. Couvrir et les mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

Pour terminer la finition, tamisez une bonne couche de poudre de cacao et finissez avec des biscuits cassés en deux, servez!

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