Salade d’hiver

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30 minutes

•

Facile

Profitez de cette salade d'hiver rafraîchissante avec du chou rouge qui correspond parfaitement au poulet. Un choix sain et de bon goût pour les mois d'hiver!

Profitez de cette salade d'hiver rafraîchissante avec du chou rouge qui correspond parfaitement au poulet. Un choix sain et de bon goût pour les mois d'hiver!
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 1 portion

Pour 1 portion
1 souche de chicorée
Quelques grappes de laitue sur le terrain
1/4 de pomme (non pelé)

Pour environ 1 pot de chou rouge de 1L
1/4 de chou rouge
50 ml d'eau
100 ml de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à soupe de sucre de canne
2 gousses
3 Laurier part
1 brin de thym frais
1 bâton de cannelle (peut-être)

Pour la vinaigrette
1 sortie de printemps
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
poivre et sel de mer

Pour 1 portion
1 souche de chicorée
Quelques grappes de laitue sur le terrain
1/4 de pomme (non pelé)

Pour environ 1 pot de chou rouge de 1L
1/4 de chou rouge
50 ml d'eau
100 ml de vinaigre de cidre de pomme
1 cuillère à café de sel de mer
1 cuillère à soupe de sucre de canne
2 gousses
3 Laurier part
1 brin de thym frais
1 bâton de cannelle (peut-être)

Pour la vinaigrette
1 sortie de printemps
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
poivre et sel de mer
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

-> Ingrédients pour 1 portion 1 Stump de chicorée Certains grappes de laitue de champ 1/4 de pomme (non pelé)

Pour environ 1 pot de chou rouge de 1L 1/4 chou rouge 50 ml d'eau 100 ml de vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à café de sel de mer 1 cuillère à soupe de sucre de canne 2 clous de girofle 3 feuilles laurier 1 brin de thym frais 1 bâton de cannelle (peut-être)

Pour la vinaigrette 1 sortie de printemps 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc de vinaigre et de sel de mer

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