Puis-je également faire le Paprikaesto à l'avance?

Oui, vous pouvez faire le pesto jusqu'à 2 jours à l'avance et stocker au réfrigérateur.

Puis-je également servir des pâtes avec du pesto paprika et des courgettes?

Oui, vous pouvez également servir ce plat froid comme salade de pâtes. Laissez les pâtes et les courgettes et ajoutez le paprikaesto comme pansement.

Pâtes au pesto de poivrons et courgettes

Name: Pâtes au pesto de poivrons et courgettes
Cook time: PT20 utes M
Total time: PT20 utes M
Ingredients: Pour les pâtes avec les courgettes:; 2 courgettes (s); 1 oignon rouge (s); 1 cuillère à soupe (s) Herbes Bruschetta Rosso; Mélange d&#39;huile Vandemoortele® pour les préparations chaudes; 400 grammes de Farfalle; 50 grammes de fromage parmesa râpé; Pour le pesto:; 1 gousse d&#39;ail; 5 brins de thym (s); 5 branche (s) basilic; 1 cuillère à soupe (s) Herbes Bruschetta Rosso; 450 grammes de poivrons grillés; 4 cuillères à soupe (s) graines de tournesol; Mélange d&#39;huile Vandemoortele® pour les préparations froides

Favoris

20 minutes

Vous cherchez un plat sain qui est prêt rapidement? Ensuite, ces pâtes avec du pesto paprika et des courgettes seront certainement appréciées!

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité:

Pour les pâtes avec les courgettes:
2 courgettes (s)
1 oignon rouge (s)
1 cuillère à soupe (s) Herbes Bruschetta Rosso
Mélange d'huile Vandemoortele® pour les préparations chaudes
400 grammes de Farfalle
50 grammes de fromage parmesa râpé

Pour le pesto:
1 gousse d'ail
5 brins de thym (s)
5 branche (s) basilic
1 cuillère à soupe (s) Herbes Bruschetta Rosso
450 grammes de poivrons grillés
4 cuillères à soupe (s) graines de tournesol
Mélange d'huile Vandemoortele® pour les préparations froides

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Faites d'abord faire frire les courgettes et cuire les pâtes:

1. Amenez un grand pot d'eau salée à l'ébullition pour le Farfalle. 2. Peler un oignon rouge et le couper en anneaux fins. Faire chauffer une pincée de mélange d'huile pour des préparations chaudes dans une casserole et faire frire l'oignon rouge pendant 3 à 4 minutes. 3. Coupez les courgettes en morceaux et ramassez-les dans la casserole. 4. Tirez les feuilles des brins de thym et ajoutez-les à la casserole. 5. Cuire les courgettes, l'oignon rouge et le thym pendant 7 à 8 minutes à feu moyen avec le couvercle sur la casserole. Remuer régulièrement. 6. Assaisonner les ingrédients avec 1 cuillère à soupe d'épices de Bruschetta Rosso et un grand poivron et du sel. 7. Cuire le Farfalle al dente selon les instructions sur l'emballage.

Ensuite, faites le pesto:

1. Mettez les poivrons grillés et les graines de tournesol avec une gousse de look dans un bol. Ajoutez ensuite 6 cuillères à soupe de mélange d'huile pour les préparations froides, une pincée d'eau froide et 1 cuillère à soupe d'herbes de Bruschetta Rosso dans le bol. Assaisonner de sel et de poivre. 2. Mélanger l'ensemble avec un mélangeur à main jusqu'à consistance lisse. 3. Verser le pesto Paprika sous le Farfalle. Divisez les pâtes sur les plaques et ajoutez les courgettes. Servir avec du parmesan râpé et du basilic frais.

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