Comment gardez-vous les pâtes crémeuses Nduja?

Name: Pâtes à la Nduja Crémeuses
Cook time: PT30 utes M
Total time: PT30 utes M
Yield: 2p
Ingredients: Saucisse Nduja 180g; 250g spaghetti ou pâtes de votre choix; 2 gousses d&#39;ail; Room de 200 ml; 1 oignon; 1 cuillère à soupe d&#39;huile d&#39;olive; Une pincée de sel; 1 piment de piment (frais ou séché); 100g Versgera

Pour garder vos pâtes crémeuses Nduja fraîches et de bon goût, suivez ces étapes de stockage: Cool: Laissez les pâtes refroidir complètement à température ambiante. Cela empêche la condensation de créer dans le conteneur de stockage, qui peut rendre les pâtes pâteuses. Stockage: Placez les pâtes refroidies dans un récipient hermétique. Assurez-vous que le récipient se ferme bien pour garder les pâtes fraîches. Réfrigérateur: Conservez le récipient dans le réfrigérateur. Les pâtes restent bonnes jusqu'à 2 jours. Réchauffez-vous: Pour ré-armer les pâtes, vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes: micro-ondes: Mettez les pâtes dans un plat résistant aux micro-ondes, ajoutez un petit soupçon de crème et de chauffage de la puissance élevée dans des intervalles de 30 secondes. Incorporer les deux pour réchauffer uniformément les pâtes. PAVE: chauffer les pâtes dans une casserole à feu moyen. Ajouter une petite pincée de crème ou un peu d'eau pour refaire la sauce crémeuse. Remuer régulièrement jusqu'à ce que les pâtes soient chaudes. Conseils: Ne congelez pas: il n'est pas recommandé de congeler les pâtes crémeuses Nduja, car la sauce à la crème peut tamiser et la texture des pâtes devient moins agréable après le dégel. Herbes fraîches: Ajouter peut-être des herbes fraîches telles que le basilic ou le persil après avoir réchauffé, pour un goût frais.

Pâtes à la Nduja Crémeuses

Favoris

30 minutes

•

Niveau supérieur

Découvrez comment faire des pâtes crémeuses Nduja crémeuses avec cette recette étape par étape. Idéal pour un repas italien spécial à la maison.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 2p

Saucisse Nduja 180g
250g spaghetti ou pâtes de votre choix
2 gousses d'ail
Room de 200 ml
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Une pincée de sel
1 piment de piment (frais ou séché)
100g Versgera

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Râper l'ail et hacher finement le piment et l'oignon. Connectez ces ingrédients dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Retirez la peau de la saucisse Nduja, ajoutez à la casserole et laissez-la fondre. Cuire brièvement et assaisonner de sel.

Ajouter la crème et laisser bouillir pendant un certain temps.

Cuire les pâtes al dente selon les instructions de l'emballage et égoutter.

Ajouter les pâtes et le fromage pecorino à la sauce et bien mélanger.

Servir immédiatement dans des assiettes profondes, fini avec du pecorino supplémentaire et quelques gouttes d'huile d'olive.

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Conseils

Expérimenter la quantité de nduja à goûter; Commencez par moins si vous n'êtes pas sûr de Spicie. Des pâtes fraîches peuvent également être utilisées pour une expérience encore plus authentique et plus luxueuse.