Comment gardez-vous cette burrata avec Parma Ham et Meloen Best?

Name: Burrata, jambon de parme, melon et gremolata
Cook time: PT15 utes M
Total time: PT15 utes M
Yield: 4p
Ingredients: Gremolata; 40 g de persil; 1 citron; 1 orteil look; 1 TL des flocons de sel de mer; 150 ml d&#39;huile d&#39;olive douce Virge supplémentaire; ½ melon cavaillon; ½ melon jaune; 2 x 150 g Buratta; Poivre noir; Fleur de Sel; 16 ST Beautiful Kinces of Parme Ham; 1 poignée de graines de citrouille; ½ persil plat

Le temps de stockage de ce plat dépend de la fraîcheur des ingrédients que vous utilisez. Voici quelques directives: Burrata: Il est préférable de consommer Burrata aussi frais que possible, de préférence le jour de l'achat. Si vous voulez toujours le garder, placez-le dans un ensemble étanche et gardez-le au réfrigérateur pendant un maximum de 2 à 3 jours. Gardez à l'esprit que la texture et le goût peuvent changer avec le temps. PARMA HAM: Peut être stocké au réfrigérateur pendant assez longtemps. Assurez-vous que l'emballage est correctement fermé pour éviter la déshydratation. En général, le jambon Parme reste au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines. Meloen: Il est préférable de consommer le melon frais car il peut perdre son goût et sa texture rapidement. Si vous avez du melon restant, gardez-le dans un paquet étanche au réfrigérateur et consommez dans les 2 à 3 jours. Gremolata: Gremolata est le meilleur lorsque le frais est préparé. Il est généralement fabriqué à partir de zeste de citron, d'ail et de persil. S'il vous reste des Gremolata, vous pouvez le stocker dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur pendant 2-3 jours. Le gel n'est généralement pas idéal pour ce plat, car la texture de la burrata et du melon peut ne pas être optimale après la décongélation. Si vous voulez toujours essayer de congeler, enveloppez la burrata, le jambon de Parme et le melon fermement dans une pellicule plastique ou placez-les dans des sacs hermétiques et congelez-les. Mais gardez à l'esprit que la qualité et le goût peuvent se détériorer après le dégel. Gremolata n'est généralement pas gelé parce que les herbes fraîches perdent leur goût et leur texture lors du gel.

Burrata, jambon de parme, melon et gremolata

Favoris

15 minutes

•

Facile

Été dans votre assiette avec cette burrata crémeuse, le parmaham salé et le melon juteux! Le Gremolata frais offre une tournure supplémentaire surprenante.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

Gremolata
40 g de persil
1 citron
1 orteil look
1 TL des flocons de sel de mer
150 ml d'huile d'olive douce Virge supplémentaire

½ melon cavaillon
½ melon jaune
2 x 150 g Buratta
Poivre noir
Fleur de Sel
16 ST Beautiful Kinces of Parme Ham
1 poignée de graines de citrouille
½ persil plat

Gremolata
40 g de persil
1 citron
1 orteil look
1 TL des flocons de sel de mer
150 ml d'huile d'olive douce Virge supplémentaire

½ melon cavaillon
½ melon jaune
2 x 150 g Buratta
Poivre noir
Fleur de Sel
16 ST Beautiful Kinces of Parme Ham
1 poignée de graines de citrouille
½ persil plat

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Pour les Gremolata, vous hachez finement le persil, râpez l'ail et mélangez avec tous les autres ingrédients. Peler les melons, couper en deux et couper chaque moitié en tranches fines. Divisez sur 4 plaques ou une grande échelle.

Placer le jambon de parme un peu plié de manière lâche entre les deux, ouvrir la burrata et se diviser entre les deux, saupoudrer de persil et les graines de citrouille et verser sur les Gremolata. Servir un peu de pain de votre choix si nécessaire

Social