Pouvez-vous geler le saumon mariné Teriyaki?

Name: Brochettes de saumon à la marinade teriyaki au miel, gingembre et ail
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 4p
Ingredients: 4 filets de saumon, environ 700 g, os et sans peau; 70 ml de sauce teriyaki; 30 g de miel; 1 kl gingembre râpé; 1 kl d&#39;ail râpé; ½ poudre de chili fluorescent; Finition:; 1 chaux; Graines de sésame

Voici quelques conseils pour congeler le saumon mariné Teriyaki: Fraîcheur du saumon: assurez-vous que le saumon est de bonne qualité et est frais avant de commencer à mariner. Plus le poisson est frais, meilleur est le goût et la texture après la décongélation. Marinade: Laissez le saumon mariner suffisamment avant de le congeler. Cela permet au goût de bien pénétrer. Portez le saumon: divisez le saumon en parties individuelles avant de la congeler. Cela vous permet de décongeler facilement la quantité de saumon dont vous avez besoin sans dégeler le reste. Retirer l'excès d'air: Si vous congelez le saumon dans un sac, essayez de retirer autant d'air excédentaire que possible du sac avant de le fermer. Cela minimise les risques de congélation et conserve la qualité du saumon. Étiquetage: assurez-vous d'étiqueter le sac ou le conteneur avec la date de congélation et le contenu. Cela vous aide à garder la durée de conservation et empêche le saumon de rester trop longtemps au congélateur. Congélation rapide: placez le saumon dans le congélateur le plus rapidement possible pour minimiser la formation de cristaux de glace. Cela aide à mieux maintenir la texture du saumon. Temps de stockage: le saumon mariné peut être stocké dans le congélateur pendant 1 à 3 mois pour une qualité optimale. Bien qu'il puisse être stocké plus longtemps, le goût et la texture peuvent se détériorer avec le temps. Défroste: Défrôtez le saumon mariné dans le réfrigérateur pour maintenir la meilleure qualité. Évitez le dégivrage à température ambiante pour éviter la croissance bactérienne.

Brochettes de saumon à la marinade teriyaki au miel, gingembre et ail

Favoris

25min + min. 4 heures marinées

•

Facile

Profitez de délicieuses brochettes de saumon à Teriyaki, marinde-gerlic de l'agriculture. Un plat facile à préparer et festif.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

4 filets de saumon, environ 700 g, os et sans peau
70 ml de sauce teriyaki
30 g de miel
1 kl gingembre râpé
1 kl d'ail râpé
½ poudre de chili fluorescent

Finition:
1 chaux
Graines de sésame

4 filets de saumon, environ 700 g, os et sans peau
70 ml de sauce teriyaki
30 g de miel
1 kl gingembre râpé
1 kl d'ail râpé
½ poudre de chili fluorescent

Finition:
1 chaux
Graines de sésame

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Mélanger la sauce teriyaki, le gingembre, l'ail et la poudre de chili avec le miel. Goûtez et adaptez à vos souhaits.

Coupez les filets de saumon dans le sens de la longueur et faites-les mariner dans la sauce. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures ou une nuit.

Retirez le saumon du réfrigérateur une heure avant de servir et séchez-le. Cuire la marinade et tamiser pour une sauce supplémentaire.

Fixez deux tests de brochette dans le sens de la longueur à travers chaque morceau de saumon. De cette façon, le saumon reste beau tout en faisant griller les brochettes.

Faire griller le saumon tout autour sur le gril. Servir avec des segments de chaux et saupoudrer de graines de sésame.

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