Puis-je également faire la betterave grillée avec de la burrata et des épinards sans noisette?

Oui, si vous n'avez pas de noisettes ou que vous n'aimez pas le goût, vous pouvez l'omettre ou les remplacer par, par exemple, des noix de pin.

Puis-je également faire cette recette sans vinaigre balsamique?

Non, le vinaigre balsamique est un ingrédient important pour cette recette. Vous pouvez expérimenter avec d'autres types de vinaigre ou un pansement de votre choix.

Puis-je également faire la betterave grillée avec de la burrata et des épinards avec du fromage de chèvre au lieu de la burrata?

Oui, vous pouvez également faire cette recette avec, par exemple, du fromage de chèvre doux au lieu de la burrata.

Betterave rouge grillée avec burrata et épinards

Name: Betterave rouge grillée avec burrata et épinards
Cook time: 20 h
Total time: 20 h
Yield: 4p
Ingredients: 300 g de jeunes épinards lavés; 2 ampoules Burrata; Marinade Rode Beet:; 4 cuillères à soupe d&#39;huile de colza; Jus de 1 citron; 1 cuillère à soupe de miel; 1 Klings de Citroen; Poivre noir du moulin et du sel; 6 betteraves Sted; Vinaigrette:; Poivre et sel; 6 cuillères à soupe d&#39;huile d&#39;olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc; Poivre et sel; 1 poignée de noisettes rôties viande hachée grossière; 5 brins de menthe

Favoris

20 minutes

•

Facile

Une laitue mangeante comme je les aime, la betterave fraîche confite avec la burrata crémeuse sur les jeunes épinards sucrés. Découvrez la recette ici

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

300 g de jeunes épinards lavés
2 ampoules Burrata

Marinade Rode Beet:
4 cuillères à soupe d'huile de colza
Jus de 1 citron
1 cuillère à soupe de miel
1 Klings de Citroen
Poivre noir du moulin et du sel
6 betteraves Sted

Vinaigrette:
Poivre et sel
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
Poivre et sel
1 poignée de noisettes rôties viande hachée grossière

5 brins de menthe

300 g de jeunes épinards lavés
2 ampoules Burrata

Marinade Rode Beet:
4 cuillères à soupe d'huile de colza
Jus de 1 citron
1 cuillère à soupe de miel
1 Klings de Citroen
Poivre noir du moulin et du sel
6 betteraves Sted

Vinaigrette:
Poivre et sel
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
Poivre et sel
1 poignée de noisettes rôties viande hachée grossière

5 brins de menthe

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Peler la betterave et couper en 8 à 12 segments en fonction de la taille de celle-ci.

Placez un grand morceau de papier argenté dans un plat de cuisson et mettez-les dedans.

Mélangez tout pour la marinade sous les uns des autres et versez-le sur la betterave.

Pliez un peu le papier argenté.

Mettez 2 h dans un four à 175 ° jusqu'à ce que la betterave soit rétrécie et cuite.

Mélanger tout pour la vinaigrette ensemble.

Divisez les épinards sur un grand plat.

Tirez la burrata en morceaux et servez la betterave autour de lui.

Terminez avec la vinaigrette et la pièce.

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