Pumpkin pie aux prunes
1h15
•Niveau supérieur
De quoi avez-vous besoin?
450 g chair de citrouille
3 œufs
275 ml de chambre
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de muscade
5 cuillères à café de gingembre râpé
1 cuillère à café de poudre de girofle
75 g de cassonade (sucre blonde)
4 cuillères à soupe de prune gelei
1 jaune d'oeuf
lait
La pâte à croûte
250 g de fleur
1 cuillère à soupe de sucre de canne
110 g de beurre froid en cubes
60 ml d'eau froide
salé