Lavez les pommes de terre et cuisez-les à la vapeur. Placez-les ensuite sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé.
Coupez une croix dans chaque poterie et appuyez-les à plat avec un verre, en utilisant du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium en plastique. Assaisonner de poivre, de sel et saupoudrer d'huile d'olive. Puis cuire pendant 15 minutes à 200 ° C.
Divisez la sauce tomate, le fromage et les tranches de saucisse sur le fond de la pomme de terre. Cuire à nouveau 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
Servir immédiatement. Savoureux!