Mac & Cheese avec potiron rôti et mini-burgers de dinde aux canneberges

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Un macaroni au fromage festif avec citrouille rôtie et citoyens de dinde juteux avec des canneberges. Parfait pour les vacances!

Un macaroni au fromage festif avec citrouille rôtie et citoyens de dinde juteux avec des canneberges. Parfait pour les vacances!
Les indispensables de la cuisine
Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

Pour le macaroni au fromage:
250 g Macaroni
500 g citrouille rôtie (douce et cuite)
400 ml de lait
80 g de parmesan râpé ou 80 g de cheddar râpé
1 cuillère à café de poudre de paprika
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 oregan séché
Poivre noir du moulin

Pour la citrouille rôtie:
500 g de citrouille (par exemple, bouteille de citrouille ou hokkaido)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1 cuillère à café de poudre d'ail

Pour les citoyens de la Turquie:
800 g de viande hachée à la dinde
1 poignée de canneberges de configuration
1 cuillère à soupe de persil plat finement haché
1 poignée de noix de pin rôties
Poivre et sel du moulin

Supplémentaire:
Sauce aux canneberges
4 brins de romarin (pour la décoration)
Fromage râpé supplémentaire sur le dessus

Pour le macaroni au fromage:
250 g Macaroni
500 g citrouille rôtie (douce et cuite)
400 ml de lait
80 g de parmesan râpé ou 80 g de cheddar râpé
1 cuillère à café de poudre de paprika
1 cuillère à café de poudre d'ail
1 oregan séché
Poivre noir du moulin

Pour la citrouille rôtie:
500 g de citrouille (par exemple, bouteille de citrouille ou hokkaido)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
1 cuillère à café de poudre d'ail

Pour les citoyens de la Turquie:
800 g de viande hachée à la dinde
1 poignée de canneberges de configuration
1 cuillère à soupe de persil plat finement haché
1 poignée de noix de pin rôties
Poivre et sel du moulin

Supplémentaire:
Sauce aux canneberges
4 brins de romarin (pour la décoration)
Fromage râpé supplémentaire sur le dessus
Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Rôtir de la citrouille: préchauffer le four à 190 ° C. Peler la citrouille, retirer les graines et couper en morceaux. Mélanger la citrouille avec de l'huile d'olive, de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Étaler sur une plaque à pâtisserie et rôtir pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit douce.

Créer une sauce citrouille: Mettez la citrouille rôtie dans une tasse à mesurer haute avec le lait, le parmesan, le cheddar, le paprika, la poudre d'ail, l'origan et une pincée de poivre noir. Mélanger avec un mélangeur à main dans une sauce crémeuse.

Cuisine Macaroni: Cuire le macaroni al dente selon l'emballage. Égoutter et mélanger directement avec la sauce à la citrouille.

Bacs Mac et fromages: graisser l'accessoire de cuisson de l'Optigrill avec du beurre et divisez les macaroni de citrouille. Saupoudrer de fromage râpé et de gratine supplémentaire sur la position du gril et choisissez la position de couleur rouge.

Faites des citoyens de dinde: mélanger la viande hachée à la dinde avec les canneberges, les noix de pin, le persil, le poivre et le sel. Formez de petits hamburgers plats.

Fardeau de grillade: Réglez l'Optigill sur BBQ lorsque le macaroni est prêt. Faites griller les hamburgers pendant 3 minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien brun doré et cuits à l'intérieur.

Servir: Verser une partie de macaroni au fromage dans l'assiette, placer un citoyen de dinde à côté et garnir d'une brin de romarin. Ajoutez une boule de sauce aux canneberges pour une touche de finition festive.

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