Comment puis-je peler les crevettes?

Retirez d'abord la tête des crevettes. Prenez les jambes et retirez-les. Vous pouvez ensuite retirer le plat et retirer la queue.

Puis-je utiliser des crevettes surgelées?

Oui, vous pouvez utiliser des crevettes surgelées. Laissez d'abord les crevettes dégeler avant de les cuisiner.

Dois-je servir le cocktail de crevettes refroidi?

Oui, il est préférable de servir le cocktail de crevettes refroidi. Conservez le cocktail et les crevettes pour servir dans le réfrigérateur.

Avec que puis-je servir le mieux le cocktail de crevettes?

Par exemple, servez le cocktail de crevettes comme démarreur ou comme faisant partie d'un buffet. C'est bien avec une baguette ou un pain grillé.

Cocktail de crevettes

Name: Cocktail de crevettes
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 4p
Ingredients: 4 grands œufs de rangement gratuits; 1 laitue verte; 20 tomates cerises; 300 g de crevettes à la main; 2 citrons; Sauce à cocktails

Favoris

25 minutes

•

Facile

Un cocktail de crevettes classique reste très festif! Super simple et très savoureux! Pendant les vacances, il peut certainement obtenir une place sur votre menu.

Les indispensables de la cuisine

Ingrédients

De quoi avez-vous besoin?

Quantité: 4p

4 grands œufs de rangement gratuits
1 laitue verte
20 tomates cerises
300 g de crevettes à la main
2 citrons

Sauce à cocktails

4 grands œufs de rangement gratuits
1 laitue verte
20 tomates cerises
300 g de crevettes à la main
2 citrons

Sauce à cocktails

Méthode de préparation

Comment fais-tu ça ?

Choisissez les feuilles de laitue, lavez-les. Faites-le très attentivement pour que les feuilles restent complètement et belles.

Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes et placez-les pendant 10 minutes dans un grand bol d'eau glacée.

Placer les tomates cerises dans un bol, verser de l'eau bouillante dessus et laisser reposer 2 minutes.

Rincez-les à l'eau froide et épluchez-les, séparez-les.

Divisez la laitue sur de beaux plats ou verres, les tomates sur le dessus et les crevettes sur le dessus.

Terminez avec une sauce à cocktail à cuillère gourmande.

Poussez le jaune et les protéines séparément à travers un tamis afin d'obtenir une texture fine, ou de les tamponner avec une fourche, de mélanger le jaune et les protéines finement estampillés sous les plats.

Servir avec une sauce à cocktail supplémentaire à la table et des segments de citron.

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